桂林市茶叶协会是由桂林漓江茶厂有限公司、广西茶叶科学研究所、桂林市望湖阁茶艺有限公司、桂林商贸旅游技校共同发起，广泛接纳包括茶叶种植、加工、商贸、科研、教学、旅游及茶文化等领域会员自愿组成的行业性非盈利社会团体。协会于2013年1月29日经桂林市民政局批准成立，接受桂林市农业局业务指导和桂林市民政局的监督管理。成立时会员有85个，其中单位会员35个，个人会员50个。 协会的宗旨：挖掘、集中、整合各方资源，团结、组织热心于发展茶叶产业的科研教育机构、茶叶加工企业、农村专业合作组织（社）、科技工作者和经营、流通人员，开展茶叶学术交流和茶文化活动，推广茶叶科普知识和经营管理经验；加强行业内企业之间、供需之间的联系，搭建会员与政府间的沟通平台；以会员为中心，做好各项服务工作，为推动桂林市茶叶产业的发展作贡献。
协会成立后，首先在全市对产业现状调查、摸底，分析产业滞后的原因，确定该产业发展重点是与桂林旅游发展相匹配的土特产品—桂花茶；其次，制定桂林桂花茶发展规划及实施方案。2014年桂林桂花茶成功申报，并获得农业部农产品地理标志保护产品；今年组织有关专家开始制订【地理标志产品 桂林桂花茶生产技术规程】广西地方标准；再次，组织会员到茶业发展较好的地区学习、交流；开阔视野，拓宽业务。
